Podstawy Dietetyki

Interesujesz się dietetyką ale nie wiesz skąd czerpać rzetelne informacje na jej temat? Przerażają Cię zawiłe opisy i skomplikowana terminologia używana niekiedy nawet w popularnych artykułach?

Znajdź termin

Doświadczeni
praktycy

Osoby
początkujące

Entuzjaści
zdrowia

Trenerzy oraz
fizjoterapeuci

Dla kogo jest to szkolenie?

Profity z udziału w szkoleniu dietetycznym uzyskają zarówno osoby początkujące, pasjonaci zdrowego stylu życia oraz trenerzy, dietetycy, doświadczeni praktycy i wszystkie osoby zainteresowane nabyciem odpowiednich kompetencji, chcący rozpocząć przygodę lub zgłębić swoją wiedzę w zakresie dietetyki. Wymagany ukończony 16 rok życia.

Zobacz program szkolenia

Opis szkolenia

Szkolenie Dietetyczne: Podstawy Dietetyki to solidny fundament w postaci wiedzy opartej na dowodach naukowych, fundament na którym w dalszym etapie będziesz mógł wybudować ADEKWATNĄ DO OBRANYCH CELÓW dietę. W toku prowadzonych zajęć przedstawimy Ci w fachowy ale zarazem przystępny sposób wiedzę pozwalającą rozpocząć przygodę z dietetyką. Poznasz podstawy funkcjonowania gospodarki energetycznej, dzięki czemu łatwiej będzie Ci ukierunkować dietę na cele takiej jak redukcja tkanki tłuszczowej i rozwijanie masy mięśniowej. Będziesz mieć okazje zrozumieć biologiczną rolę makro- i mikroskładników oraz otrzymasz praktyczne wskazówki pozwalające adekwatnie do potrzeb organizmu planować właściwy dobór produktów żywnościowych będących ich źródłem. Osłuchasz się z fachową terminologią i dowiesz się dlaczego w większości przypadków nie musisz przejmować się indeksem glikemicznym (IG) ale w zamian poznasz nie tylko definicje ale także znaczenie gęstości energetycznej i odżywczej pokarmów. Zrozumiesz także jak to się dzieje, że niektóre produkty tuczą, a inne nie. Wreszcie na własne oczy zobaczysz jak w prosty sposób, w oparciu o ogólnodostępne produkty można ułożyć zdrową dietę.

Program szkolenia

Dzień 1

Daj się porwać dietetyce

Dietetyka – interdyscyplinarna dziedzina przydatnej wiedzy.
Co zrobić by nauka dietetyki była wciągająca i efektywna?
Czego dowiem się na szkoleniu i jak będę mógł tę wiedzę wykorzystać?
Rzetelne źródła przydatnych informacji z dziedziny dietetyki.

Bo dieta to tak łatwo powiedzieć

Przez żołądek do serca, przez jelita do mózgu.
Bez diety = bez problemu?
Ilościowy i jakościowy aspekt diety.
Hierarchia żywieniowych priorytetów.
Zdrowa dieta VS zdrowe podejście do diety.

Zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze

Koncepcja bilansu energetycznego w ujęciu statycznym i dynamicznym.
Ile energii potrzebuje organizm, czyli podstawowa i całkowita przemiana materii.
Węglowodany – źródła w diecie, rola w żywieniu, rekomendowane spożycie.
Włókno pokarmowe – wpływ na glikemię, perystaltykę i mikrobiom.
Bo białko jest najważniejsze.
Tłuszcz dobry i tłuszcz zły.
Witaminy i składniki mineralne w pigułce.

Jakościowy dobór pokarmów

Filozofia żywienia wg Freddiego Krugera.
Wysokoprzetworzone = niezdrowe. Czy aby na pewno?
Zdrowe i niezdrowe pokarmy: współczesne systemy rankingowe.
Indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny.
raw, vegan, paleo.
organic/eco.
light, low fat, low sugar.

Napoje i kwestia nawodnienia organizmu

Woda, sód i inne elektrolity – sztuka równowagi.
Szklanka soku zamiast porcji warzyw – czy to dobry pomysł?
Kawa czy herbata?
Alkohol a zdrowie i forma sportowa.

Nadwaga i otyłość

Dlaczego tyjemy?
Czy cukier tuczy i uzależnia?
Dlaczego jestem głodny i jak sobie z tym poradzić?
Odchudzanie jako sztuka wyboru

Inżynieria metaboliczna – przydatne wskazówki pozwalające odzyskać kontrolę nad dietą

Zajęcia warsztatowe

Zapraszamy do udziału w szkoleniu dietetycznym.

Co otrzymujesz w cenie szkolenia?

Certyfikat
ukończenia

Nieograniczone
wsparcie

Pyszna kawa
w czasie przerwy

Znajdź termin

Kto poprowadzi szkolenie?

Tadeusz Sowiński

Specjalista w dziedzinie żywienia oraz suplementacji w sporcie. Członek kadry dydaktycznej PZKFiTS, autor ponad 3500 artykułów. Prelegent podczas wielu konferencji, kongresów, wystąpień.

Poznaj Tadeusza