Leptynooporność – mechanizmy działania leptyny

O leptynie jeszcze dwadzieścia lat temu nikt nie słyszał, dziś natomiast trudno sobie wyobrazić, jak w ogóle można było próbować zrozumieć mechanizmy leżące u podstaw funkcjonowania gospodarki energetycznej, bez uwzględnienia unikalnych właściwości tego hormonu.

Czytaj więcej

Czy kawa wypłukuje magnez i wapń?

Często spotykamy się ze stwierdzeniem, że kawa wypłukuje magnez i wapń z naszego organizmu. Dowiedz się czy rzeczywiście jest się czego obawiać.

Czytaj więcej

Gluten – najbardziej groźny składnik zawarty w pożywieniu?

Glutenem straszą dziś nie tylko osoby, które według własnych relacji – doświadczyły zbawiennej mocy diety bezglutenowej, ale również specjaliści, którzy posiadają medyczne lub dietetyczne wykształcenie.

Czytaj więcej

Magnez – zapotrzebowanie, formy, wchłanianie oraz niedobory

Magnez (Mg) to jeden z najważniejszych pierwiastków, który obok potasu jest głównym kationem wewnątrz komórkowym organizmu. Katalizuje wiele reakcji przemiany węglowodanowej, białkowej i tłuszczowej.

Czytaj więcej