Witamina C jest składnikiem odżywczym, który w obiegowych przekonaniach uchodzi za substancję o właściwościach nie tyle co zwyczajnie prozdrowotnych, lecz niekiedy przypisuje się jej ponadprzeciętne cechy obejmujące wręcz niezwykły wpływ na organizm człowieka. Niestety informacji na jej temat narosło tak dużo, że nie sposób było uniknąć tych fałszywych (które nie tyle co są neutralne, a wręcz mogą nieść za sobą pewne konsekwencje). Wiele przeświadczeń na jej temat, choć już na swój sposób ukorzenionych, są (najprościej pisząc) – nieprawdą. Jak prezentują się jednak fakty?