Czy można smażyć na oliwie z oliwek?
Kiedy podczas prowadzonych przez nas szkoleń zadajemy pytanie czy na oliwie z oliwek można smażyć, spotykamy się ze zdecydowanym NIE! I padają wtedy stwierdzenia.
Dlaczego opieramy się na dowodach naukowych?
Żyjemy w czasach, w których dostęp do informacji stał się ogólnodostępny, momentalny i bardzo prosty. Używanie wyszukiwarek i forum internetowych nie jest aktualnie niczym nadzwyczajnym, a wręcz kompletni naturalnym i powszechnym.
Dlaczego nie tyjesz od węglowodanów?
Swego czasu w niektórych kręgach zaczęto obwiniać węglowodany o główną przyczynę odkładania się tłuszczu zapasowego. Sugerowano, iż to one są przyczyną globalnej epidemii otyłości oraz szeregu innych, praktycznie nierozerwalnie z nią związanych chorób metabolicznych. Entuzjaści diet niskowęglowodanowych stali murem za przeświadczeniem, iż tylko i wyłącznie ograniczenie konsumpcji węglowodanów może pozwolić na redukcję nadmiernej masy ciała. Czy jednak przytoczony i w obiegowych przekonaniach już silnie zakorzeniony dogmat znajduje odzwierciedlenie w świetle literatury naukowej?
5 faktów na temat witaminy C
Witamina C jest składnikiem odżywczym, który w obiegowych przekonaniach uchodzi za substancję o właściwościach nie tyle co zwyczajnie prozdrowotnych, lecz niekiedy przypisuje się jej ponadprzeciętne cechy obejmujące wręcz niezwykły wpływ na organizm człowieka. Niestety informacji na jej temat narosło tak dużo, że nie sposób było uniknąć tych fałszywych (które nie tyle co są neutralne, a wręcz mogą nieść za sobą pewne konsekwencje). Wiele przeświadczeń na jej temat, choć już na swój sposób ukorzenionych, są (najprościej pisząc) – nieprawdą. Jak prezentują się jednak fakty?
